Kuliner kulonprogo dengan bahan baku singkong .

Geblek merupakan makanan khas dari Kulon Progo yang terbuat dari tepung kanji atau tepung tapioka. Makanan ini memiliki ciri khas dari bentuknya yang bulat membentuk angka delapan dan teksturnya yang kenyal tapi nikmat.

Geblek ini di buat dengan bahan yang cukup sederhana, yaitu dari tepung kanji, bawang putih dan garam. Walaupun terbuat dari bahan yang sederhana, namun proses membuatannya membutuhkan ketelatenan yang cukup. Dalam proses pembuatannya, pertama tepung kanji kukus sampai memadat dan tidak sampai matang. Kemudian ditiriskan dan diplintir berbentuk lonjong dan dibumbui dengan garam. Lalu dikukus lagi sebentar, sekitar kurang lebih 10 menit. Kemudian ditiriskan lagi dan dibumbui dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Setelah itu dibentuk seperti angka delapan dan digoreng.

Nah kapan lagi kalian dapat menikmati sekaligus belajar membuat kuliner tradisional ini .Yuk ambil Paketnya Sekarang Juga....

Tidak Hanya Itu Kawan...

Pakde urip namanya, ia merupakan salah satu pembuat gula jawa di desa wisata purwosari. Setiap hari ia bisa memanjat 30 sampai 40 pohon kelapa. Diumurnya yang hampir kepala 8 menurut saya sangat luar biasa. Saya membayangkat kalau saya besok diumur segitu apakah saya kuat seperti biliau ?

Salah satu alasan saya suka dan bangga pada desa. Yaa salah satunya dengan ramah tamahnya, budaya dan kearifan lokalnya.

Desa tidak perlu dibangun gedung yang menjulang, mall, mau cafe untuk menghasilkan uang. Akan tetapi kasrifan lokalnya, budayanya dan kegiatan masyarakat sekitar yang kita kemas menjadi sebuah paket wisata terus kita jual dan hasilnya kita kembalikan ke masyarakat desa